Food Chemistry: The Role of Additives, Preservatives and Adulteration (English Edition) PDF ダウンロード無料

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Food Chemistry: The Role of Additives, Preservatives and Adulteration (English Edition) PDF ダウンロード無料

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Food Chemistry: The Role of Additives, Preservatives and Adulteration (English Edition)
書籍の説明

  • ファイル名: Food Chemistry: The Role of Additives, Preservatives and Adulteration (English Edition) PDF ダウンロード無料.
  • ISBN : 24495685
  • リリース日 : 30 9月 2020
  • ページ数 : 163 ページ
  • 著者 : Mousumi Sen (編集)
  • 作成者情報 : Mousumi Sen (編集)
  • エディター : 独立した出版社

 

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書籍の説明

商品の説明
著者について
Mousumi Sen, PhD is an assistant professor in the Department of Chemistry, Amity University, India. She received her PhD in Bioinorganic Chemistry from the Indian Institute of Technology, Delhi, India. Her research interest is focused on the development of biotechnological processes for bioprocessing and conversion of waste to generate bioenergy, biofuels, and biobased chemicals. She has published numerous peer-reviewed research articles in international journals as well as authored, edited books, chapters and a conference proceedings volume.

–このテキストは、hardcover版に関連付けられています。

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