African Fermented Food Products- New Trends (English Edition) PDF ダウンロード無料

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African Fermented Food Products- New Trends (English Edition)
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著者について
Prof. Dr. Abdel Moneim Elhadi Sulieman is a Professor and researcher in the Department of Biology at University of Hail in Saudi Arabia as well as the Department of Food Engineering and Technology, College of Engineering, University of Gezira, Sudan .

Prof. Dr. Abdalbasit Adam Mariod is a researcher at the Indigenous Knowledge and Heritage Centre at Ghibaish College of Science & Technology in Sudan.

–このテキストは、hardcover版に関連付けられています。

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